擁有360年歷史、素有「全台首學」美譽的台南孔廟，首度以文化宴席迎賓！11月4日，在成大95週年校慶前夕，一場別開生面的「首學360 歲月晶英薈—泮水流金晚宴」於孔廟登場，將儒學文化融入餐飲創意，讓論語走上餐桌，也讓前瞻科技與傳統文化在三百六十年的歷史場域中展開跨世代對話。
成電文教基金會理事長、旺宏電子董事長吳敏求於餐敘前致詞時指出，成電論壇自創辦以來，已經走過六屆，每年透過論壇邀請產官學界及媒體朋友交流。今年適逢成大95週年，在前校長蘇慧貞的熱心推動下，特別選擇台南孔廟這處深具歷史意義的文化場域，讓科技界與媒體朋友相聚，在交流之外，也共同體驗一場難得的文化饗宴。
台南市孔廟文化基金會執行長葉重利表示，在全台首學三百六十年的大成門前，迎來代表台灣科技脈動的成大電機系師長、校友與各界嘉賓，格外令人感動。三百六十年恰好成圓，「成圓」象徵歷史累積的感恩，「再開學」則代表回歸初心、重新出發。古老的文明聖域與科技菁英相遇，不只是一場晚宴，更是跨越時代的心靈交流。
他也指出，孔廟以「教人之所、安心之域、文化之器」為努力方向，期盼這座承載數百年儒學精神的文化場域，在保存歷史記憶之餘，也能持續與當代社會對話，為推動世界前進的創新力量帶來祝福。
論語入菜！六藝文化化為府城佳餚
這場文化盛宴由台南晶英酒店晶英軒團隊精心策劃，以「君子六藝」為題，將孔子所倡導的禮、樂、射、御、書、數精神，融入宴席設計，並以台南在地食材與歷史文化為靈感，打造一場兼具視覺、味覺與文化意涵的饗宴。
從象徵歷史開端的「明鄭・引海成田」，以麴香麒麟焗東星斑揭開序幕；接續「清領・朱牆泮水」，以閩南香煎蟹呈現府城風味；再到「日治・八方交織」，以片皮八寶糯米鴨承先啟後；一路走向「民國・秋祭佾舞揚」，以金絲虱目魚球、佛跳牆展現當代傳承。每一道料理都融入不同時代的文化印記，讓賓客在品味佳餚的同時，也細細感受台南古都的歷史風華。
古蹟活化與科技創新 共譜人文新篇章
身處文化古都台南的成功大學，一向秉持「倫理務實」的校風。此次將前瞻科技交流與孔廟深厚的儒學文化相結合，不僅讓傳統古蹟展現嶄新的文化生命力，也為科技交流注入人文底蘊。
從三百六十年的儒學傳承，到成大九十五年的教育積累，再到台灣半導體產業持續向前的科技創新，歷史與未來在此交會。未來，成大電機系也將持續深耕人才培育、前瞻研究與產學合作，在科技與人文並重的精神下，與台灣科技產業共同邁向永續發展。
圖說：左一起依序為 台南市孔廟文化基金會葉重利執行長/成大研究發展基金會 蘇慧貞董事長/旺宏電子吳敏求董事長/佳世達科技陳其宏董事長/南茂科技許原豐執行副總
